「 食材、食事 」 一覧

日本の伝統食でコリコリとした食感のたくあん、たくあんは干した大根を糠や塩で漬けて作るお漬物ですが、干さない大根で作るたくあんなどいろいろ調理方法があるようです。 たくあんはごはんと一緒に食べると美味し …

ご飯やおにぎりの添えてある黄色い大根の漬物の沢庵、食卓では人気のお漬物です。 たくあんは漬物ではとてもメジャーな存在でよく食べています。 大根の漬物もつぼ漬けなどもあります。 たくあんとたくわん、どっ …

コントレックスは不味いとのワードが目に付いたので、ちょっと興味があって調べてみました。 スーパーやコンビニで買えるミネラルウオーターは、採水地によってミネラルウオーターに含まれるカルシウムやマグネシウ …

ジュゥシーな肉汁に包まれた餃子、パリパリした食感、餃子のたれにつけて食べるとおかず、おつまみにも美味しいおかずです。 餃子料理は、水餃子、焼き餃子、蒸し餃子などがあります。 日本の餃子の歴史は 餃子は …

寒くなってきたら温かいおでんなど温かい食べ物を食べるとカラダが温まります。 おでんは、ひら天、ごぼ天、がんもどき、豆腐などのおでんの具を入れて煮込んだ料理です。 おでんの具にひら天を入れることも多いの …

豆乳はまずい？どんな味がする？豆乳開封前と豆乳開封後の賞味期間は？ 牛乳は昔から飲まれているおなじみの飲み物ですが、豆乳はどんな味がするんだろう？牛乳みたいな味なのか？と思われるかもしれませんね。 豆 …

夏から秋にかけて収穫するかぼちゃ、サラダや煮物などいろいろと料理できる野菜です。 かぼちゃの煮物では、かぼちゃの皮付きで煮ていることもよくあります。甘くてホクホクしたかぼちゃの煮物、とても美味しいです …

お馴染みの野菜のかぼちゃ、煮物やサラダ、スイーツにも使われるとてもポピュラーな人気の野菜です。 スーパーなどのお惣菜売り場では、かぼちゃの煮物が定番のように見かけます。かぼちゃと似たような野菜でさつま …

朝食、デザート、ちょっとおなかがすいたときお手軽に食べれるバナナ、バナナは甘く美味しい果物です。 お手頃な値段で買えて、栄養も豊富なので魅力的な果物です。 バナナの皮の色は時期によって緑色、黄色、茶色 …

柿は皮丸ごと食べれる？柿の皮の栄養成分、柿の皮の使い道、利用方法は？ 味覚の秋には、美味しい食べ物がいっぱいありますが、秋の味覚の一つの柿は、秋が旬です。 柿は甘くておいしいのですが、皮をむくのにとて …

いわしの骨は圧力鍋や梅煮、せんべいなどで食べれる、骨に栄養がある？頭も食べれる？   おさかなではおなじみのいわし、いわしは丸ごと一匹パック詰めで売られているのをよく見かけます。 いわしの値 …

イワシの内臓のはらわたを取らないでそのままでも食べれる？いわしの栄養成分は？ いわしは年中スーパーで売られているおなじみお魚です。 いわしは安くてお手頃な値段、栄養成分が豊富なので、食卓にもおなじみで …

いわしの缶詰を見てみると、いわしの生姜煮の缶詰、いわしのかば焼きの缶詰、いわしの水煮缶、いわしのオイルサーデンの缶詰など、いろんないわしの缶詰があります。 缶詰は賞味期間が長いので、サバやいわしなどの …

ブラックベリーは植えてはいけない？ブラックベリーの花言葉、栄養成分は？ ブラックベリーの果実は、ジャムやジュース、スムージーなどで食べれるのが魅力的な植物です。 ブラックベリーは、黒い実をつけることか …

季節の野菜、果物が店頭に並んでいると季節感を感じます。 夏の季節になると、「いちじくがもう売られている！」、「もういちじくがスーパーに並ぶ時期なの」 とうもろこしやマツタケなどをスーパーの野菜売り場で …

いちじくの皮はそのまま食べるときは洗う、洗わない？いちじくに栄養はある？いちじくの皮に毒とは？ ほんのりと上品な甘味で栄養があるといわれる果物のいちじく。 いちじくはそのまま生で食べられますが、ジャム …

ネット通販でお買い物することがありますが、ミネラルウォーターのクリスタルガイザーとても人気の商品です。 クリスタルガイザーは何が良いの？ お水はミネラルウォーターが必須との声もあるようで、健康志向の高 …

さんま（秋刀魚）にはうろこがない？さんまは頭から食べることができる？ 秋の味覚のさんま、塩焼きでたべるとおいしいですね。屋台などで焼いているさんまのにおいが食欲がかきたてられます。 ところで、スーパー …

秋刀魚（さんま）のはらわたなど内臓を取らないでも食べれる理由がある？大根おろしには意味がある？ さんまは漢字で秋刀魚と書きますが秋が旬の魚として有名です。 秋になると、今年のさんまのは豊漁、不漁などの …

お刺身のつまに添えてあるかいわれ大根のような形をした小さな赤紫色の葉っぱは？ お刺身を食べるとき、お刺身のつまに添えてある赤紫色の葉っぱ小さい赤紫色の葉っぱは蓼（タデ）という植物です。 赤紫色の葉っぱ …

エゴマとゴマ、名前にゴマと付いているので同じような植物をイメージしますが、違いはあるのでしょうか？ エゴマとゴマ、ともにカラダに良いイメージがある食べ物ですが、エゴマとゴマは違う植物、もしくは同じ植物 …

お刺身のつまにも使われる大葉ですが、大葉としそとはどこが違うのでしょうか。 スーパーでよく見る大葉、しそ、えごま、同じようにみえる緑色の葉っぱですが、しそ、大葉はさしみのつまなどで馴染みがありますが、 …

刺身のつまは食べる、食べない？刺身のつまの意味と種類は？ お刺身を食べる時に添えてある刺身のつまつまを食べる、食べないといろんな意見があるようですね。 刺身のつまは刺身に添えてある野菜や海藻のことです …

冷奴と豆腐に違いはある？冷奴は絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらが正しい？ お馴染みの食べ物のひとつに豆腐ですが、冷奴はとてもカンタンにできる豆腐料理です。 豆腐の原材料は大豆で、豆腐は大豆のしぼり汁の豆乳に …

大根の葉のトゲ は食べられる？大根の葉は生で食べれる？栄養成分は？ スーパーなどで売られている大根は葉っぱを切り落として売られていることが多いですが、大根の葉、美味しいですね。 大根の葉は刻んで醤油と …

みょうがの旬には旬があって６月から１０月で、夏みょうが、秋みょうがと言われますが、旬の時期のみょうがはそうめんの薬味などで食べると風味と食感、美味しいです。 そうめんなどの薬味とか味噌汁の具などに使わ …

大根の花の季節は？花が咲いた大根は収穫時期は過ぎた？食べられる？ 大根は大根おろしや煮物、サラダなどでなじみが深い野菜ですね。 大根は野菜売り場で１年を通してみることができる野菜です。 冬の時期は煮物 …

ファンケルのカタログ請求は無料でできる？発芽米と玄米の違いは？ 無添加化粧品、健康食品、サプリメント通販でおなじみのファンケル、ファンケルの商品情報はカタログがあればとても便利です。 ファンケルの商品 …

魚の缶詰ではポピュラーな缶詰のサバの水煮缶。 どんな料理すればいい？、サバの水煮缶はもっとカンタンに食べることできないの？、サバの水煮缶はそのままでも食べることができる？、サバの水煮缶の残り汁は飲んだ …

１００円位で買えるサバ缶、値段の違いは？スーパー、通販、まとめ買いはコスパが良い？ 魚の缶詰の中でリーズナブルな価格と言えば、いわしやさんま、サバ缶です。 サバ缶を毎日食べてる人もいるほどの人気で、サ …