ちょっとささやかな世間話

なるほどと思うことや気になることいろんなことなどついて書いているブログです。

「 食材、食事 」 一覧

冷奴と豆腐に違いはある?冷奴は絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらが正しい?

2021/06/13   -生活, 食材、食事

冷奴と豆腐に違いはある?冷奴は絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらが正しい? お馴染みの食べ物のひとつに豆腐ですが、冷奴はとてもカンタンにできる豆腐料理です。 豆腐の原材料は大豆で、豆腐は大豆のしぼり汁の豆乳に …

大根の葉のトゲ は食べられる?大根の葉は生で食べれる?栄養成分は?

大根の葉のトゲ は食べられる?大根の葉は生で食べれる?栄養成分は? スーパーなどで売られている大根は葉っぱを切り落として売られていることが多いですが、大根の葉、美味しいですね。 大根の葉は刻んで醤油と …

花が咲いたみょうがは食べれる?緑色しているみょうがは食べれる?

みょうがの花が咲いたみょうがは食べれる? みょうがの旬には旬があって6月から10月で、夏みょうが、秋みょうがと言われますが、旬の時期のみょうが、そうめんの薬味などで風味と食感、美味しいです。 そうめん …

大根の花の季節は?花が咲いた大根は収穫時期は過ぎた大根で食べられるの?

大根の花の季節は?花が咲いた大根は収穫時期は過ぎた?食べられる? 大根は大根おろしや煮物、サラダなどでなじみが深い野菜ですね。 大根は野菜売り場で1年を通してみることができる野菜です。 冬の時期は煮物 …

ファンケルのカタログ請求は無料でできる?発芽米と玄米の違いは?

ファンケルのカタログ請求は無料でできる?発芽米と玄米の違いは? 無添加化粧品、健康食品、サプリメント通販でおなじみのファンケル、ファンケルの商品情報はカタログがあればとても便利です。 ファンケルの商品 …

サバ缶水煮はそのまま食べれる?残り汁は捨てる、飲むべき?残り汁は栄養豊富?

2021/05/10   -食材、食事
 

魚の缶詰ではポピュラーな缶詰のサバの水煮缶 どんな料理すればいい? サバの水煮缶はもっとカンタンに食べることできないの? サバの水煮缶はそのままでも食べることができる? サバの水煮缶の残り汁は飲んだ方 …

100円位で買えるサバ缶、値段の違いは?スーパー、通販、まとめ買いはコスパが良い?

2021/05/09   -食材、食事
 

100円位で買えるサバ缶、値段の違いは?スーパー、通販、まとめ買いはコスパが良い? 魚の缶詰の中でリーズナブルな価格と言えば、いわしやさんま、サバ缶です。 サバ缶を毎日食べてる人もいるほどの人気で、サ …

冬瓜はなぜ冬、名前の由来、旬はいつ?冬瓜は煮物が美味しいが生で食べられる?

冬瓜はなぜ冬、旬はいつ?冬瓜は煮物が美味しいが生で食べられる? 冬瓜は何科の植物?冬瓜が体を冷やすとは? 深緑色のラグビーボールのような形をした冬瓜、冬瓜は東南アジア原産の野菜で中国由来で日本に伝わっ …

梅雨はなんで梅、意味、理由は?梅干しでごはんを食べると美味しいですね。

梅雨はなんで梅、意味、理由は?梅干しでごはんを食べると美味しいですね。 毎年話題になるのが、「今年の梅雨入りはいつ頃」。 梅雨の時期は雨がシトシトと降るので、外に出かけるのも億劫になります。 梅雨はな …

冬瓜の種は食べられる?冬瓜の種の食べ方は?栄養や使い道は!?

2021/04/26   -食材、食事
 

夏が旬の野菜の冬瓜です。 冬瓜の皮はきんぴら、酢の物、炒め物などいろいろな料理の食材として使い道があるのですが、冬瓜の種の使い道はあるのでしょうか? 冬瓜の実の部分は食べるのですが、真ん中にある種は捨 …

冬瓜の皮は食べても大丈夫?栄養素はある?冬瓜についている白い粉の正体は!?

冬瓜の皮は食べても大丈夫?栄養素はある?冬瓜についている白い粉の正体は!? 夏野菜なのに冬瓜(とうがん)? 冬瓜は夏が旬の野菜です。名前から冬の野菜と思われることもあるようですが、冬瓜は夏が旬の野菜で …

みょうがを食べると物忘れが酷くなる、とは、昔話?迷信?本当はどうなの?

みょうがを食べると物忘れが酷くなるって本当?についてですが、迷信なのでしょうか?みょうがを食べると物忘れが酷くなる根拠はないです。 迷信でただの言い伝えです。 みょうがを食べると物忘れが酷くなると? …

どくだみの毒性とは?ドクダミ茶を作る時、ドクダミの採取時期と注意点は?

どくだみの毒性とは?ドクダミ茶を作る時、ドクダミの採取時期と注意点は? 独特なニオイが特徴の植物ドクダミ。 ドクダミは役に立つ植物であると同時に繫殖力旺盛で嫌われることもあります。 ドクダミは湿気の多 …

玉ねぎの皮は洗って活用、使い道はお茶やダシ、粉末で食べると栄養が摂れる!?

2021/03/29   -食材、食事
 

カレー、スープ、炒め物、サラダなどに使える万能野菜としてお馴染みの玉ねぎ。 玉ねぎを剥いたときに出る外側の茶色した玉ねぎの皮、玉ねぎの皮はゴミで捨ててしまうこと多いです。 玉ねぎの皮には栄養成分が豊富 …

おからと卯の花は同じ?おからの売っているのはスーパー、豆腐店で、おからの値段は?

おからは比較的安く買える食材です。おからとだしで炊いたおからの惣菜は、おからではおなじみお惣菜です。 豆腐を作るときに大豆から豆乳をしぼった後の残りがおからです。 おからパウダーはとても人気の食品です …

たんぽぽに毒?たんぽぽは花、葉、茎も食べられる野草、栄養あるハーブ!?

たんぽぽに毒?たんぽぽは花、葉、茎も食べられる野草、栄養あるハーブ!? 春の季節に公園や道端に太陽をあびて群れをなして黄色い花を咲かせるおなじみのたんぽぽ。 たんぽぽは野草ですが、食べられる植物です。 …

菜の花は食べ過ぎても大丈夫?春の野菜の菜の花と菜花とは同じ野菜?

1月はまだまだ寒い時期で寒い日が続きますが、スーパーの店頭には早くも春を感じさせる菜の花が並んでいました。 菜の花は冬から春にかけてが旬の野菜です。 お惣菜として菜の花のおひたしが売られていましたので …

旬の菜の花がスーパーの店先に並ぶ時期は?菜の花は生で食べられる?

旬の菜の花がスーパーの店先に並ぶ時期は?菜の花は生で食べられる? 冬の寒い時期が過ぎて春になったら新キャベツ、新たまねぎなどの新物野菜が店先にならびます。菜の花もです。 春の季節に鮮やかな黄色の花を咲 …

ドクダミの採取時期は初夏が旬ですが、てんぷらやお茶の他、生でも食べられる?

道ばたに生えている雑草と思われているドクダミ、よく見るおなじみの植物です。 ドクダミは繁殖力がとても旺盛なので「ドクダミを駆除したい」と厄介な植物として思っている人も多いです。 ドクダミは雑草ですが、 …

ケンタッキーデリバリーの注文方法、時間、クーポンは使える?クリスマス予約は?

ケンタッキーデリバリーの注文方法、時間、クーポンは使える?クリスマス予約は? ケンタッキー・フライド・チキンのケンタッキーはアメリカ・ケンタッキー州の名前からきています。 カーネル・サンダースは、ケン …

ユリ根(百合根)に毒とは?冬が旬のユリ根、芽が出たユリ根は食べられる?

ユリ根(百合根)に毒とは?冬が旬のユリ根、芽が出たユリ根は食べられる? ユリの花、とても美しいです。ユリの花の球根がユリ根ですが、ユリ根は冬の時期が旬の野菜食材です。 冬の季節に旬を迎え、市場に出回る …

金沢発祥の森山ナポリのマルゲリータ3種の冷凍ピザセットがテレビ番組で話題!

金沢発祥ピザ工房「森山ナポリ」自慢の森山マルゲリータと人気ナンバー1のダブルチーズマルゲリータ含むマルゲリータ3味セット発売開始されました。 最近よく聞く「巣ごもり」が社会に定着しつつあります。私はも …

パクチーはカメムシ草と言われますが?パクチーはセロリの味を連想する?

2020/08/22   -食材、食事
 

パクチーはカメムシのニオイを連想する?パクチーはセロリの味を連想する? 最近人気の野菜パクチー、パクチーの話題がニュースになっていました。 パクチーや空心菜などタイ野菜を茨城で栽培されていて、空心菜、 …

秋の味覚の栗、ドングリ、銀杏は果物、野菜、種子?ドングリは食べられる。

秋の味覚の栗、ドングリ、銀杏は果物、もしくは野菜、種子?ドングリは食べられる。 秋は食欲の秋といわれるように食べ物が美味しい季節です。 また、秋はとても過ごしやすいシーズンなのでバーベキューやハイキン …

きのこを調理する時、洗う、洗わない、どっち?きのこは時間が経つと腐るもの?

日本の食卓でメジャーな食材のきのこですが、食卓にあがるきのこの種類はシイタケ、なめこ、マツタケ、シメジ、えのきだけなどキノコの種類はとても豊富です。 食材のきのこはお味噌汁、佃煮、炒め物などいろんな料 …

かいわれ大根は生で食べる、食べ方は?かいわれ大根は洗う、洗わない?

かいわれ大根は生で食べる、食べ方は?かいわれ大根は洗う、洗わない? 野菜売り場でパック詰めされて売られているカイワレ大根。かいわれ大根と同じよな見た目でパック詰めされていてブロッコリーの新芽のスプラウ …

みかんの中の白い皮と筋に名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ?

みかんの中の白い皮と筋の名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ? 秋から冬にかけ食べることが多いみかんですが、みかんはカラダに良い成分が含まれているはご存知の通り。 みかんを食べ過ぎると手が黄 …

ごぼうの皮はむかないで皮ごと食べる!皮付きのごぼうには栄養がある?

2020/06/15   -食材、食事

ごぼうの皮はむかないで皮ごと食べる!皮付きのごぼうには栄養がある? 野菜売り場では普通に売られているごぼう、ごぼうはきんぴらごぼう、サラダや煮物などで食べることも多い野菜です。ごぼうを食べる国は日本を …

とうもろこしは食べ過ぎてはいけない?食物繊維が豊富で美容効果も!?

2020/06/13   -食材、食事

とうもろこしは食べ過ぎてはいけない?食物繊維が豊富で美容効果も!? 夏が旬の野菜のとうもろこしですが、毎年6月ころになるととうもろこしが野菜売り場の店頭にならびます。 とうもろこしは夏を感じる野菜でと …

自家製手作り梅干しには賞味期限は?市販の梅干しの賞味期限が過ぎたらどうする?

2020/06/09   -食材、食事

自家製手作り梅干しには賞味期限は?市販の梅干しの賞味期限が過ぎたらどうする? 日本の伝統的な食べ物の梅干し、梅干しはとても酸っぱい味がしますので苦手な人もいるのでは? 梅干しはごはんと一緒に食べるのと …

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