春巻き

中華料理の惣菜の春巻き、春に巻くと書いて春巻きと呼びますが、何でこのお惣菜が春巻きと呼ばれるのか？春巻きは、その色鮮やかな具材が春を思わせることからその名がつけられたとされています。もともとは中国で春節（旧正月）の祝い料理として供されたこと...