ひまわりの花は、夏の季節あちらこちらで黄色い大きな花を咲かせている光景をよく見かけます。黄色い大きなひまわりの花は、やがて枯れてひまわりの種が採れます。
食用ひまわりの種は、その栄養価の高さと美味しさで人気がありますが、購入する場所や種類についてはよく理解しておく必要があります。
一般的に、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインショップなどで販売されていますが、食用としてそのまま食べることができるのか、また園芸用と何が違うのかという疑問も多くあります。
この記事では、食用ひまわりの種をどこで購入できるか、どのようにして食べることができるか、そして食用と園芸用の種の違いについて解説します。日本ではなじみが薄いひまわりの種にを食べるについて調べてみました。
食用ひまわりの種は、どこで売ってる？どこで買える？
日常的にひまわりの種を食べることは少ないようですが、アメリカのメジャーリーガーや中国では、ひまわりの種がおやつ代わりに食べられるようです。
ひまわりの食用の種はどこで売ってるの？どこで買えるの？
ひまわりの食用の種はどこで売ってるのでしょうか？
ローストして殻を取り除いたひまわりの種は、スーパーのドライフルーツや珍味コーナー、製菓材料店で売ってることが多いようです。
殻付きのひまわりの種は、中華食材を取り扱いしているお店にも売ってることもあります。
食用のひまわりの種は、スーパーで売ってることがあります。業務スーパーでは、チャチャひまわりの種が売っています。
楽天市場などのネット通販サイトには、いろんなお店で食用ひまわりの種は売られています。
|
（楽天市場） |
ひまわりの種はそのまま食べれる？
ひまわりの種を食べる機会は、あまりないと思いますが、ひまわりの種は美容や健康に良い食べ物と言われます。
アメリカのメジャーリーガーやアスリートは、ひまわりの種を補助食品して摂取していますし、中国ではおやつ代わりに食べるようです。
天日干しして乾燥させたひまわりの種は殻を割ってそのまま食べれるますし、お菓子や料理の材料としても使えます。殻は食べれません。
ひまわりの種は、お菓子やおつまみでも食べられる食べ物です。
ひまわりの種は、フライパンで炒って軽く塩味でおやつのように食べることも多いようです。
ひまわりの種の味は塩味以外にもいろいろとバリエーションあります。
ひまわりの種はメジャーリーガーも食べるスーパーフード
ひまわりの種は栄養成分が豊富と言われる食品です。
アメリカのメジャーリーガーはガムを噛んでベースボールをしていますが、メジャーリーガーやアスリートはひまわりの種を補助食として食べるようです。
中国では、ひまわりの種はおやつように日常的に食べられている良く知られた食品です。
ひまわりの種は食用と観賞用、何が違う？
ひまわりの種は危険？毒がある？
ひまわりの種には毒性がありませんが、ひまわりの種は食用を食べましょう。
園芸用のひまわりの種ではなく、食用のひまわりの種を食べましょう。
ひまわりの種の種類にも食用で食べるものとひまわり油を摂る油用のひまわり種があり、食用のひまわりの種なら安心です。
giants ひまわりの種
|
（楽天市場） |
園芸用のひまわりの種は観賞用のひまわり栽培が前提なので、農薬などのリスクがあって食用で食べるには向きません。
ひまわりの種に毒はないものの、園芸用のひまわりの種には危険性があるので食べないようにするほうが良いでしょう。
また、ひまわりの種を食べるとアレルギー反応がある人もいるようです。
ひまわりの種の栄養成分は？食べすぎは良くない？
アメリカのメジャーリーガーも食べるひまわりの種ってどんな栄養成分が含まれているのか興味深々です。
ひまわりの種は栄養成分が豊富なスーパーフードと言われています。
ひまわりの種の栄養成分は
ビタミンやミネラル、鉄分などの栄養成分豊富なひまわりの種、良質のたんぱく質、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄分、ビタミンEなどのビタミン類、リノール酸、亜鉛、葉酸、トナリン、アルギニン、セレンなどいろいろな栄養が含まれているようです
・リノール酸
リノール酸は体内では作れない必須脂肪酸の一種です。生活習慣病の予防にもなる栄養成分です。
・ビタミンE
ビタミンEは、老化防止に良いとされる栄養成分です。
ひまわりの種は高カロリー、高脂質なので食べすぎは良くないと言われます。
まとめ
食用ひまわりの種は、栄養豊富で多様な利用が可能なため、健康志向の高い人々に人気があります。
これらの種子は、スーパーマーケット、健康食品店、オンラインショップで購入することができます。食用ひまわりの種はそのまま食べることができ、サラダのトッピングやスナックとして楽しむことが一般的です。
一方で、園芸用のひまわりの種は主に植物の栽培目的で使用され、食用とは異なる処理がされている場合があります。
食用と園芸用のひまわりの種の主な違いは、処理方法と食べられるかどうかにあります。食用ひまわりの種を選ぶ際は、パッケージに「食用」と明記されているものを選ぶことが重要です。
