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季節の言葉

二十四節気第22節気冬至とは、意味は、食べ物は?

投稿日:2018年10月25日 更新日:

二十四節気第22節気は冬至です。

小雪 ➡ 大雪 ➡ 冬至です。

冬至はニュースなどでも取り上げられることが多いようで結構なじみがある季節です。

冬至の日にはカボチャを食べたり、ゆず湯に入ったりするのをニュースなどで聞いたことがあるでしょう。

冬至のころは年の瀬、クリスマス、年末、年初お正月ととても忙しい時期です。

では、冬至とは、どんな節気なのでしょうか?冬至についてみてみたいと思います。

 

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冬至とは、意味は

冬至は北半球で1年で最も昼間の時間が短い日です。冬至は天球上で太陽が通る横道で一番南の点「冬至点(とうじてん)」を太陽がそこを通過する時刻を含む日のことを冬至といいます。

暦の上では立冬と立春の真ん中にあたります。

太陽の黄経が二百七十度に達し、新暦では十二月二十二日ごろになります。

十二月二十二日ごろはまさに冬本番という時期ですね。

近年お正月に大雪だったことがありましたが、冬至から約十日後くらいの間に強い低気圧が通過することがあります。年末低気圧です。

冬至に行う風習は、意味がある!

冬至といえば柚子湯です。なんで柚子湯に入るのでしょうか。柚子湯には意味があります。

柚子を浮かべたお風呂にはいる

冬至には柚子(ゆず)を浮かべたお風呂に入る習慣が広く行われています。柚子を浮かべたお風呂に入ると柚子の香りと柚子によってカラダの芯まで温まりとてもリラックスができます。

柚子の皮には香り、クエン酸、ビタミンCなどが含まれる柚子湯に入れば風邪予防、美肌効果もありまた、ゆずの香りにも癒されます。

柚子を浮かべたお風呂に入るのは無病息災を祈るためとされています。湯治(とうじ)と冬至の語呂合わせになっていますね。

冬至にはなぜカボチャをたべるの

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なぜ、冬至にはカボチャを冬至に食べるのでしょうか?

夏から秋にかけて収穫したカボチャを保存しておき冬にカボチャを食べる風習です。冬は野菜不足になりがちなのでカボチャにはカロテンやビタミンを含んでいますので冬に栄養を摂るようになったとのことです。

 

冬至には「ん」のつくものを食べる良い!

冬至には「ん」のつくものを食べると運気があがるとされています。冬至に運気回復をすることを願って冬至の七種(とうじのななくさ)

と呼ばれる食べ物を供える「運盛り」という風習が行われてきました。

冬至の七種は

なんきん(かぼちゃ)、れんこん、にんじん、ぎんなん、きんかん、かんてん、うんどん

どの食べ物でもひらがなで表記したら「ん」がついています。

この冬の七種は、「ん」が2つある食べ物なので運をたくさん取り込む「運盛りの野菜」といわれ、冬至を境に運を盛り返す意味でかぼちゃを食べられるようになった由来の一つです。

冬至の朝に小豆粥を食べる

冬至の日には「ん」のつく食べ物のほかに小豆粥を食べる風習もあります。冬至に食べる小豆粥は邪気を払い幸福を呼ぶ赤い色の小豆粥とされ冬至粥と呼ばれています。

冬至の七十二候では

夏枯草生ず(初候)

大鹿角落とす(次候)

雪下麦を出だす(末候)

冬至の食べ物は

冬至の季節の食べ物は

・フグ
フグは冬のグルメです。フグ鍋などでカラダが温まります。

・カボチャ
カボチャは夏が旬ですが、カボチャにはかたい皮でおおわれていますので保存がききます。野菜の少ない冬には貴重な栄養源です。カボチャの身にはカロテンが豊富でかぜをひかないように抵抗力を高めます。カボチャにはビタミンC,食物繊維などを含んでいます。

カボチャは保存がききますが
冬至カボチャに年を取らすな
カボチャは冬至を過ぎると傷んできますので年内に食べるようにしましょうという意味です。

・ほうれん草
ほうれん草は11月から1月にかけてがほうれん草の旬です。ほうれん草の栄養成分はビタミン、ミネラル、カロテンなどが豊富な野菜といえます。ほうれん草は夏でも収穫できますが冬の方が糖度も増し栄養価も高くなります。

冬至についてカンタンに紹介させていただきました。

二十四節気小寒です。

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