ちょっとささやかな世間話

なるほどと思うことや気になることいろんなことなどついて書いているブログです。

食材、食事

パクチーはカメムシ草と言われますが?パクチーはセロリの味を連想する?

投稿日:2020年8月22日 更新日:



パクチーはカメムシのニオイを連想する?パクチーはセロリの味を連想する?

最近、人気の野菜パクチーについての話題がニュースになっていました。

パクチーは、東南アジアで栽培されているイメージの野菜です。

パクチーの別名はカメムシ草と呼ばれます。

パクチーはスーパーなどで時々目にしする野菜ですが、中国、インド、東南アジアではおなじみの野菜で、東南アジアでは料理の薬味として使われる人気の食材です。

パクチーの料理はサラダ、炒め物などいろんな料理に使うことができる野菜です。

パクチーは独特の香り、ニオイがする野菜で例えるならカメムシに似た独特のニオイがあるため、パクチーは好き嫌いがはっきりしている野菜です。



 

独特のニオイがするパクチー、パクチーの熱狂的な愛好家もいるほどの最近人気の野菜ですが、反面、パウダーのニオイがカメムシに似ているため、食べるのが無理という方もいるようです。

そこで、今話題のパクチーについて調べてみました。

パクチーはセリ科、旬と花言葉は


パクチーはせり科の1年草で日本には10世紀ごろ入ってきたと言われています。パクチーの英語名はコリアンダーと言います。

パクチーの旬と花言葉

パクチーの旬は3月から5月です。パクチーの花はとても小さく白い花です。
パクチーには花言葉があり、パクチーの花言葉は隠れた才能、隠れた長所、辛辣、隠れた価値です。

パクチーのニオイはカメムシのニオイ、ニオイの成分はなにか関係ある?

最近人気のパクチーなのですが、パクチーはカメムシ草といわれているようです。

カメムシのニオイを嗅いだことがあるのですが、カメムシはとても刺激的なにおいを発します。

スポンサーリンク

パクチーはカメムシと似たニオイを発するのでカメムシ草といわれています。

パクチーのニオイが苦手な人もいるようで、パクチーを食べるのが無理という人もいるようです。

パクチーとカメムシが発するニオイの成分は似ているようです。

パクチーの臭いニオイの成分はデセナールやヘキセナールなどで、カメムシの臭気に似ていて臭いにおいを発していると言われています。

パクチーの味はどんな味がする?パクチーは美味しい?まずい?


 

パクチーのニオイは、カメムシと似たニオイといわれていますが、パクチーはどんな味がするのでしょうか。

パクチーは、サラダで食べるとパクチーの食材の味や香りを感じることができます。その他、炒め物やてんぷらなどいろいろな料理に合う食材です。

パクチーはせり科の植物ですが、私はパクチーを食べた時、個人の感想ですがセロリに似ているような味かな?と思いました。

私はカメムシは食べたことがないのでカメムシの味はわかりません。

パクチーは独特な香りと味がする野菜ですね。

(楽天市場)

パクチーとは、旬と花言葉は
パクチーとカメムシのニオイ、なにか関係ある?
パクチーの味はどんな味がする?パクチーは美味しい?まずい?
について調べてみました。

スポンサーリンク







-食材、食事
-

執筆者:

関連記事

みかんの中の白い皮と筋に名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ?

みかんの中の白い皮と筋の名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ? 秋から冬にかけ食べることが多いみかんですが、みかんはカラダに良い成分が含まれているはご存知の通り。 みかんを食べ過ぎると手が黄 …

かぼちゃとさつまいも、何科の野菜?かぼちゃの旬、食べごろはいつ?

お馴染みの野菜のかぼちゃ、煮物やサラダ、スイーツにも使われるとても人気の野菜です。 スーパーなどのお惣菜売り場では、かぼちゃの煮物は定番のようによく見かけます。 かぼちゃと似たような野菜でさつまいも、 …

生おからはスーパーのどこの売り場で売っている?生おからの値段はいくら?

おからはスーパーの売り場はどこ?おからの値段はいくら? おからは比較的安く買える食材です。 おからとだしで炊いたおからの惣菜の卯の花は、おからではおなじみお惣菜です。 スーパーの惣菜売り場でよく見かけ …

刺身のつまは食べる、食べない?刺身のつまの意味と種類は?

刺身のつまは食べる、食べない?刺身のつまの意味と種類は?目次1 刺身のつまは食べる、食べない?刺身のつまの意味と種類は?1.1 刺身のつまは何でつまと呼ばれるようになった?由来は?2 刺身のつまの種類 …

紫蘇(しそ)の種類は、しそと大葉の違うもの?えごまと大葉の違いは?

お刺身のつまにも使われる大葉ですが、大葉としそとはどこが違うのでしょうか。 スーパーでよく見る大葉、しそ、えごま、同じようにみえる緑色の葉っぱですが、しそ、大葉はさしみのつまなどで馴染みがありますが、 …




サイトカテゴリー

スポンサードリンク


アクセス解析レポート