ちょっとささやかな世間話

なるほどと思うことや気になることいろんなことなどついて書いているブログです。

季節の行事、風物詩 冬の行事、風物詩

年越しそばの意味、由来、具材は、年越しそばはいつ食べる、タイミングは?

投稿日:2018年12月9日 更新日:

年越しそばの意味、由来、具材は、年越しそばはいつ食べる、タイミングは?

毎年1年で最後の日に年越しそばを食べる風習がありますが、なぜ年越しそばを食べるのでしょうか。

どうして年越しそばの風習が生まれてきたでしょうか?

年末に年越しそばを食べることは何か意味があるのでしょうか?

一般的に1年で最後の日の大晦日に除夜の鐘をききながら年越しそばを食べるのですが、

年越しそばの由来、歴史
年越しそばの具、具材は
年越しそばをいつ食べる、食べるタイミングは

スポンサードリンク


年越しそばの意味、由来は、歴史は

一般的に、大晦日には祖霊にごちそうを供え、そのおさがりを家族が集まっていただいていました。

祖霊にごちそうをお供えしたものを「お年越し」といいます。

お年越しの食べ物は、麦飯、そばなど地方によってさまざまな食べ物でした。

年越しそばは江戸時代に町人に間で大晦日に食べる風習が始まったといわれています。

そばの形は、細く長い形をしていますね。

そばの形にあやかって「そばのように細く長く長寿であるように」との願いが込められているようです。

大晦日のお掃除はそばを練っただんごで部屋のすみずみのほこりをとるという習慣がありました。

金銀細工師にとって、そばを練っただんごで部屋のすみずみのほこりをとるという習慣は、仕事場に飛び散った金粉を集めるのに効果的な方法なのでした。

このお掃除の習慣から「そばは金を集める」、翌年もよく金が集まりますようにとの願いを込めてそばを食べる習慣ができたようです。

年越しそばの具材は

お蕎麦屋さんのおしながしにはいろんなおそばがあります。

スポンサーリンク

主なおそばでも、てんぷらそば、ニシンそば、かもなんば、きつねそば、たぬきそば、とりなんば、しっぽく、月見そばなど数々の具材のおそばがあります。

はたして、年越しそばの具材としてはどれが良いのだろうか?と思いますね。

年越しそばの具材は特に「これを入れる」というような決まりはないようです。

自分が好きな具材を入れて食べてもいいということです。

年越しそばの具材としては、

・えびのてんぷらが人気があるようです。えびは「腰が曲がるまで長生きする」という話もある食材です。

・ニシンは「子宝にめぐまれますように」願いが込められています。京都ではニシンそばが名物でもあります。

・ねぎはお蕎麦の定番ですね。ねぎがなければなんか物足りない気分です。「労をねぎらう」との語呂合わせもあるように、1年間の労をねぎらう意味もあるようです。

その他の具材としては、かまぼこ、てんぷら、かき揚げ、三つ葉、卵などがあげられます。

地方にはそれぞれいろんなおそばがあるので日本各地のおそばを食べてみたいものです。

スポンサードリンク


 

年越しそばを食べる時間、タイミングは

大晦日の定番の年越しそばですが、食べる時間に決まりがあるの?タイミングはあるの?

年越しそばを食べる時間、タイミングは特に決まり事みたいなものはないようです。

年越しそばは、大晦日に食べるのに意味があるので、別に朝に食べても良いと思います。

朝からそばを食べてるというのはあまり聞きませんが、おひるごはんに年越しそばを食べることもあるようです。

年越しそばの取材でも、おひるにそばを食べているニュースをみたこともあるでしょう。

年越しそばを食べるタイミングは決まりはないので夕ご飯で食べてもいいようです。

年越しそばを大晦日に食べるもので、特に食べる時間、タイミングは関係ないようです。

大晦日に除夜の鐘をききながら年越しそばを食べる、なんとも年を越すという気分になると思いますよ。

以上カンタン年越しそばについて調べてみました。

年越しそばには

細く長くとの意味、金銀細工師が掃除で金を集めていたこと

年越しそばには具材、食べるタイミングは特に決まりはないようです。

除夜の鐘をききながら年越しそばを食べる、年越しの風物詩ですね。

スポンサーリンク







-季節の行事、風物詩, 冬の行事、風物詩
-,

執筆者:

関連記事

クリスマスの食べ物で人型クッキーの名前は、ジンジャーブレッドマンクッキー!?

クリスマスの食べ物で人型クッキーの名前は、ジンジャーブレッドマンクッキー!? クリスマスにはチキン、クリスマスケーキが人気なんですが、欧米ではクリスマスの食べ物ではクッキーも人気です。 クリスマスのこ …

クリスマスの食べ物は、なぜ、チキン、ケーキなのか、理由、意味、発祥、由来は!?

クリスマスの食べ物は、なぜ、チキン、ケーキなのか、理由、意味、発祥、由来は!? クリスマス頃には、街では楽し気な「ジングルベル」の音楽が聞こえてきて、クリスマス気分を盛り上げてくれます。 クリスマスで …

菜の花がスーパーに並ぶ旬の時期はいつ?菜の花は生で食べられる?

菜の花の時期、スーパーの店先に並ぶ春の季節!菜の花は生で食べられる?目次1 菜の花の時期、スーパーの店先に並ぶ春の季節!菜の花は生で食べられる?1.1 旬の菜の花がスーパーなどの店先に並ぶ時期は?1. …

おみくじを引いたら凶がでた!おみくじの引き直しはあり?凶の意味は?

今年を占う意味でも、神社、お寺で運だめしでおみくじを引くことはよくあることです。また、大袈裟ですが、困った時の神頼みでおみくじを引く人もいると思います。 おみくじを引いたら凶、大凶のおみくじをひいたと …

芒種から5日後くらいで入梅の時期、入梅の頃のいわしは脂がのっている。

入梅の時期のお手紙の挨拶分は、入梅のころのいわしは脂がのっていて美味しいと言われいます。 6月に入ると梅雨入りはいつ梅雨入りするのか、ととても気になります。 6月、雨の日が続くと外出するのもおっくうに …




サイトカテゴリー

スポンサードリンク


アクセス解析レポート