ちょっとささやかな世間話

なるほどと思うことや気になることいろんなことなどついて書いているブログです。

食材、食事

サバ缶水煮はそのまま食べれる?残り汁の油は飲む、捨てるどうする、栄養は?

投稿日:2021年5月10日 更新日:



魚の缶詰ではポピュラーな缶詰のサバの水煮缶。

どんな料理すればいい?、サバの水煮缶はもっとカンタンに食べることできないの?、サバの水煮缶はそのままでも食べることができる?サバの水煮缶の残り汁は飲んだ方が良いの?サバの水煮缶には栄養成分がどうなの?塩分摂り過ぎにならないの?
などサバ缶についていろいろ調べてみました。

サバ缶の販売量がツナ缶の販売量を上回ったようで、まさにサバ缶のブームと言えます。

サバ缶はそのまま食べれますが、塩味なので味が単調です。マヨネーズなどをかけると食べやすくなります。また、残り汁には栄養があると言われますので飲むと良いとされます。



サバ缶の水煮は料理しないでもそのまま食べられる?

サバの缶詰はサバの水煮缶、サバの味噌煮缶、サバの醤油味などがあります。

サバの缶詰は、保存期間が長くお手頃な値段で、いざという時に役に立つので常備しておくと便利です。

サバの水煮缶の原材料は、シンプルでサバと塩だけですのでそのまま食べれる?と思うかもしれません。

サバの水煮缶はそのまま食べれる?


サバ缶の水煮缶はそのまま食べられるの?、と思う方がいるかもしれませんが、結論から言いますと「サバ缶はそのまま食べられます」

サバの水煮缶は鯖と塩だけですので、味は塩味だけのいたってシンプルな味付けですのであまりおいしくないかもしれませんね。

サバは脂がのっている魚なので、鯖の水煮缶だけ食べると、お腹が少々もたれる感じがします。

サバの水煮缶の残り汁には、サバの栄養成分が含まれているので残り汁は利用するのもいいかもしれません。

サバの水煮缶の味に変化をもたらすマヨネーズや醤油などを加えると、もっと食べやすくなると思います。

サバ缶の残り汁は飲む?残り汁の脂を捨てるのはもったいない?


サバ缶のメインはあくまでもサバ、サバだけ食べればいい、サバ缶にある残り汁を捨てる人という人もいると思います。

サバ缶の残り汁は栄養豊富なので飲んだ方が良いと言われいます。

サバ缶の残り汁にはDHA、EPAなどの栄養成分があるので飲んだほうがいい?

サバ缶の残り汁は、美味しいかどうかわかりませんが飲めます。

サバの残り汁には、DHA、EPAの他の栄養素が溶けだしていて、残り汁は捨てるのはもったいないです。

サバ缶の残り汁はどうするのが良い?利用法は?

鯖の水煮缶の残り汁は、そのまま飲むこともできますが、料理のダシに使ったり、味噌汁に混ぜたり、ごはんと一緒に食べたりもできます。

サバの水煮缶の残り汁は塩味がついているので、そのまま飲むこともできますが、出汁やスープ、味噌汁などに利用できるので使ってみるのもいいかもしれませんね。

スポンサーリンク

サバの水煮缶の残り汁を使った炊き込みご飯

ご飯を炊くときに、サバの水煮缶残り汁に好みで生姜の千切りやシメジやしいたけなどのキノコ類、薄揚げなどを加えると、サバの水煮缶の残り汁を使った炊き込みご飯にもなります。

その他、味噌汁の出汁や雑炊、ブイヤベースなどにも利用できる食材です。

サバ缶の残り汁は、栄養成分が溶けているのでだし汁に利用してみてはいかがでしょうか。

サバ缶の水煮缶の残り汁は、脂が含まれる汁は飲む、捨てる?どうすると良い?

鯖の水煮缶はサバと塩だけで作られているので、塩分が多いのでカラダ悪そうなんて思っていますか?

サバ缶の塩分はサバ缶メーカーによって違いがあると思いますが、手持ちのサバ缶をみてみると

サバの水煮缶100gあたり 食塩相当量 1.7g エネルギー 148キロカロリー

サバの味噌煮缶の方が水煮缶よりもカロリー、塩分は多いです。

サバ缶の残り汁は飲んだ方がいいの?残り汁は栄養が残っています。残り汁の栄養成分は?


鯖缶の汁は飲んだ方がいいの?

サバ缶の汁には栄養が残っていると言われます。

サバの水煮缶の残り汁には、EPA 、DHA を含んでいます。

EPA 、DHA はいわし、まぐろ、サンマ、アジなどの魚などに含まれている魚の油です。

サバにはEPAは青魚の油に含まれている必須脂肪酸、DHA は正式名はドコサヘキサエン酸という不飽和脂肪酸で、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれていてどちらも人間のカラダでは作ることができない必須脂肪酸です。EPA は動脈硬化予防に良いと言われいます。

サバは、DHA 、EPA 、ビタミンD、ビタミンB12、たんぱく質などが含まれている栄養豊富な食品と言われています。

サバ缶の食べ過ぎには注意が必要?


サバの水煮缶で150キロカロリーくらいで、サバの味噌煮缶ではもっと高カロリーです。

サバの水煮缶と一緒に肉などの高カロリー食品を摂ると、摂取カロリーが多くなりますので、サバ缶の食べ過ぎとなります。

健康や最近ではダイエットに良いと言われいますが、サバ缶の取り過ぎは注意が必要です。サバ缶は、1日1缶が良いと言われます。馴染みの鯖の水煮缶はカラダに良いと言われますが、サバ缶の食べ過ぎは良くないようです。

サバの水煮缶の残り汁について紹介しました。
サバの水煮缶の残り汁は味噌汁や炊き込みご飯の出汁のも利用できるので有効活用してみてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク







-食材、食事
-

執筆者:

関連記事

玉ねぎの皮の使い道はお茶や出汁で再活用、粉末で食べると栄養が丸ごと摂れる!?

カレー、スープ、炒め物、オニオンサラダなどに使える万能野菜としてお馴染みの玉ねぎ。 玉ねぎは比較的長期保存ができる万能野菜です。 玉ねぎは健康に良いことはご存知の通りです。 玉ねぎを剥いたときに出る外 …

菜っ葉の種類が多いのご存知ですか、おひたしなどでおなじみです。菜っ葉の日とは

おひたしなどで使われる菜っ葉とは、種類は、菜っ葉の日とは 菜っ葉は、おひたし、浅漬けやお味噌汁の具などで食べることの多い菜っ葉です。菜っ葉と言われますが、菜っ葉には種類が多いです。ほうれん草のおひたし …

クエン酸の健康効果は、クエン酸を含む食べ物は、疲労回復によいの!?

クエン酸は疲労回復に良いとされています。 クエン酸は梅干など酸っぱい食べ物に含まれていますが、酸味の成分はクエン酸です。 スポンサーリンク クエン酸についてカンタンに見てみたいと思います。 スポンサー …

かいわれ大根は生で食べる、食べ方は?かいわれ大根は洗う、洗わない?

かいわれ大根は生で食べる、食べ方は?かいわれ大根は洗う、洗わない? 野菜売り場でパック詰めされて売られているカイワレ大根。かいわれ大根と同じよな見た目でパック詰めされていてブロッコリーの新芽のスプラウ …

みょうがが旬の季節、生で食べるみょうがの良い選び方、栄養成分と効果は?

みょうがが旬の季節、生で食べるみょうがの良い選び方、栄養成分と効果は?目次1 みょうがが旬の季節、生で食べるみょうがの良い選び方、栄養成分と効果は?1.1 みょうがの選び方1.1.0.1 みょうがの季 …

スポンサードリンク


サイトカテゴリー

スポンサードリンク


アクセス解析レポート