冬瓜

夏が旬の野菜の冬瓜、冬瓜の皮はきんぴら、酢の物、炒め物などいろいろな料理の食材として使い道がある食材です。ところで、冬瓜の種は食べられるのでしょうか？種の使い道はあるのでしょうか？冬瓜は実の部分を食べる人が多いと思います。冬瓜の真ん中にある...

冬瓜の旬は夏ですが、冬瓜は夏に収穫しても冬まで保存しても食べれる野菜です。冬瓜はその大きさと独特の風味で知られる野菜で、特に夏に人気がありますが、その皮が食用に適しているか、またどのような栄養が含まれているのか、気になる方も多いでしょう。ま...