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季節の言葉

二十四節気第21節気は大雪とは、意味は、食べ物は?

投稿日:2018年10月18日 更新日:

二十四節気第21節気は大雪です。

これから本格的に寒くなってくる季節です。

立冬 ➡ 小雪 ➡ 大雪です。

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大雪とは、意味は

大雪とは、太陽の黄経が二百五十五度に達する時刻を含む日です。

冬の始まりは立冬ですが、大雪は立冬後三十日で冬至までの季節です。

大雪の新暦は十二月八日ごろになります。十二月八日となると寒さも本格的になってきます。

よく、冬になるとお天気予報では西高東低の冬型の気圧配置という言葉をよく聞きます。

大雪の季節は西高東低の気圧配置がおなじみとなり日本海側では大雪になることがあります。

大雪のころ、十二月に入ると師走で年の瀬でクリスマス、お正月の準備などでこのころはとても忙しく感じます。

大雪の暦便覧では

雪いよいよ降り重ねる折からなれば也 雪が激しく降るころです。

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大雪の七十二候では

大雪の七十二候では

天地の気が塞がり

熊が冬眠のために穴に隠れ

鮭が群がり川を遡上する

大雪の行事は

大雪の季節の行事は針供養(はりくよう)です。

針供養とは、折れたり、曲がったり、錆などで使えなくなった縫い針を近くの神社に収める行事です。

供養の仕方は地方によって違いがありますが豆腐やこんにゃくのようなやわらかいものに針をさします。

今までお裁縫でかたい生地に何度も糸を通してきた針に最後は休んでほしいという供養の意味が込められているようです。

 

大雪の旬の食べ物は

大雪の旬の食べ物は

・ぶり

ぶりは冬の代表的なお魚です。冬に脂がのって旬を迎える食べ物です。

お刺身、焼き魚、煮てもおいしいお魚です。

脂ののった時期ほど栄養価が高くEPA、DHAが含まれ学習能力の向上、生活習慣病に効果があるとされています。

また抗酸化作用があるビタミンEも含まれています。

・牡蠣

冬に旬を迎える牡蠣の栄養成分はビタミン、鉄や銅などのミネラル、タウリン、グリコーゲンなどが含まれています。

疲労回復などに効果があります。

・大根

大根は1年中食べることができますが、大根の旬は晩秋から初冬です。大根おろしやぶり大根などとても美味しいですね。

以上、大雪についてカンタンに調べてみました。

これから冬本番を迎え寒くなってきます。

大雪の次の節気は冬至です。

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