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みかんの中の白い皮と筋に名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ?

投稿日:2020年7月20日 更新日:



みかんの中の白い皮と筋の名前がある?白い薄皮は食べたほうが良いのはなぜ?

秋から冬にかけ食べることが多いみかんですが、みかんはカラダに良い成分が含まれているはご存知の通り。

みかんを食べ過ぎると手が黄色くなると言われています。みかんに限らず、なんでも食べ過ぎるとよくないようです。

みかんをむくと果肉を白い薄皮や筋が中身を包んでいますが、

みかんの白い薄皮と筋、なんか良いことあるの?役に立つの?

みかんの白い薄皮や筋について調べてみました。

みかんを食べる時、みかんの皮をむいて食べると思いますが、みかんの皮ごと食べる人もいるとか?

みかんの皮をむくと白い薄皮で中身が覆われていますが、あなたはみかんの白い薄皮を食べますか?

みかんの中の白い薄皮、白い筋の名前がある
みかんの白い薄皮は食べるの?食べないの?
みかんの白い薄皮や筋にはどんな栄養がある?

みかんの中の白い薄皮、白い筋の名前がある

みかんの白い薄皮や筋には名前がついています。白い薄皮はじょうのう袋とか内果皮、白い筋はアルベドと言われています。

みかんの白い薄皮は食べるの?食べないの?

みかんをむくと白い薄皮に果肉が包まれていますが、みかんの白い薄皮も一緒に食べたほうが良いようです。

みかんの白い薄皮は消化に悪いので食べない方もいると思いますが、みかんの白い薄皮は栄養価が高いので食べたほうが良いとされています。

甘夏などのみかんの白い薄皮は白い薄皮ごと食べると少々苦みを感じますが、栄養面ではみかんの白い薄皮はカラダにはとてもいい果物です。

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みかんを食べる時、みかんの果肉の部分だけ食べて残った白い薄皮を捨てる人もいます。みかんを食べる時、みかんの白い薄皮と筋を捨てるのが手間なので、みかんの白い薄皮と筋ごと全部食べます。

 

みかんの薄皮や筋にはどんな栄養がある?

みかんが美味しいのは甘酸っぱい果肉の部分ですで、みかんの白い薄皮や筋は筋っぽく味があまりないので栄養なんかあるのと思ったりもします。

意外にもみかんの白い薄皮と筋には栄養価が高いようです。

みかんにはビタミンCやビタミンA,クエン酸などの栄養があるのはご存知の通りです。

みかんの白い薄皮や筋はどうなのでしょうか?

みかんの白い薄皮や筋はペクチンという食物繊維で消化には良くないといわれます。

みかんの白い薄皮や筋にはペクチンと言われる食物繊維が豊富に含まれていますので消化には良くないようですが、食物繊維ペクチンは、便秘がちなひとには良いとされています。

また、みかんの白い薄皮や筋にはビタミンPが含まれています。ビタミンPのヘスペリジンはシークワーサー、みかん、オレンジなどの柑橘系に含まれています。

ビタミンPはヘスペリジンはポリフェノールの一種でカラダに良い影響があるようで、カラダのめぐりに関係する栄養素と言われています。


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みかんの白い薄皮は食べるの?食べないの?
みかんの白い薄皮や筋にはどんな栄養がある?

いつも何気なく食べているみかんですが、果肉の部分だけではなく白い薄皮や筋も摂るようにしたらいいのかもしれませんね。

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